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Sanftes Grillen
September 18, 2010 by Pencil
Jedes Jahr wird in deutschen Gärten gegrillt, was der Schwenker hergibt. Egal, ob mit Holzkohle oder mit Schwenkholz, der Deutsche mag es, gut gegrillt. Doch viele sind der Meinung nur, wenn das Feuer auch schön heiß ist, wird das Fleisch gut. Doch dies ist ein Irrglaube, im Gegenteil ist sanftes Grillen immer die bessere Methode. Das Fleisch wird dadurch komplett erhitzt, bleibt aber immer sehr saftig. Ist die Hitze aber zu stark, kann das Fleisch schnell verbrennen und innen ist es noch roh. So mag wirklich keiner grillen.
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Vegetarisches Grillen – Grillen ohne Fleisch
September 14, 2010 by Pencil
Obwohl sich die Grillsaison langsam dem Ende zu neigt, wird immer noch gegrillt in den deutschen Gärten, was das Zeug hält. Doch es muss nicht immer nur Steaks und Co sein. Im Gegenteil viele Vegetarier scheuen sich auf eine Grillparty zu gehen, da sie hier nichts essen können. Doch dies muss nicht sein, wenn sich der Gastgeber ein paar Gedanken über sein Grillgut macht. Auch ist es immer hilfreich sich zu überlegen, wen man eigentlich eingeladen hat, so lassen sich Missverständnisse immer sehr einfach beheben, bzw. kommen überhaupt nicht auf.
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Tags: Calamari, Forellen, Gemüse, Grillen ohne Fleisch, Grillgut, Grillmeister, Grillsaison, Krabben, Meeresfrüchte, Pangasiusfilet, Steaks, Vegetarisches Grillen
Halloween-Grillen
September 5, 2010 by Pencil
Nicht alltäglich aber eine durchaus interessante Sache ist ein Halloween-Grillen. Auch in Deutschland ist es heute Brauch diesen Tag zu feiern. Auch hier gehen die Kinder häufig von Tür zu Tür und rufen: „Süßes sonst gibt´s Saures“. Bei gemütlichem Zusammensitzen kann dann auch wunderbar gegrillt werden. Wer dies nicht im Garten machen möchte, kann dies auch auf einem elektronischen Tischgrill machen. Auch hier wird das Grillgut sehr schmackhaft zubereitet. Doch müssen es immer Steaks und Co sein? Gerade, die Halloween Zeit bietet, auch andere leckerer Dinge, die bei einem Halloween-Grillen großen Anklang finden werden. Allen voran natürlich Gerichte, die mit Kürbissen zubereitet werden.
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