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Teurer Spaß – Das teuerste Grillfleisch der Welt
November 14, 2011 by Marcel
Jeder, der schon mal an einem Grill gestanden hat oder auf einer Grillfeier eingeladen war, weiß, dass es große Unterschiede beim Grillfleisch gibt. Manches Grillfleisch, welches man in einfachen Supermärkten erwerben kann, ist so intensiv mit Marinade beschmiert, dass man die Qualität des Fleisches gar nicht mehr erkennen kann. Dies passiert oft nicht ohne Grund. Es ist kein Geheimnis. Wer ein leckeres Grillerlebnis haben möchte, sollte beim Grillfleisch auf gute Qualität achten. Auch beim Fleisch gilt die gleiche Logik wie beim Grillbzubehör: Qualität hat seinen Preis. Auf der anderen Seite, ist es natürlich nicht jedem möglich, Unsummen für Fleisch auszugeben. Wenn Sie einen besonderen Anlass zu feiern haben oder ein Feinschmecker und Fleisch-Liebhaber sind, kann man sich aber hin und wieder mal etwas gönnen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Stück des teuersten Fleisches der Welt.
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Tags: Grill Shop, Grillbzubehör, Grillfleisch
Auf den richtigen Handschuh kommt es an
November 5, 2011 by Marcel
Es kommt auf die Tätigkeit an, welcher Handschuh oder Arbeitsamtschuh erforderlich ist. Wenn die Handschuhe nur einen Schutz vor Kälte oder rauer Winterluft darstellen sollen, hat man die Wahl zwischen Handschuhen aus Wolle oder Leder, die es in modischen Farben und passend zum eigenen Outfit gibt. Handschuhe haben jedoch noch viele andere Einsatzgebiete, sie können sehr nützlich sein und gleichzeitig auch einen hohen Schutzfaktor darstellen. Arbeitshandschuhe zum Schutz vor Verbrennungen zum Beispiel bieten einen perfekten Schutz, bei allen Arbeiten, die direkt oder indirekt mit Feuer zu tun haben. So ist es ganz nützlich, solche Handschuhe zum Beispiel auch beim Grillen einzusetzen, um die Hände vor Funkenflug
Feiern leicht gemacht
September 26, 2011 by Marcel
Feierlichkeiten sind allseits beliebt und bekannt. Musik, Getränke und ein Grill gehören in jedem Fall dazu. Ob Club, Verein oder Zunft, es gibt immer genügend Gründe, wieso Feste gefeiert werden. Das Jubiläum eines Mitgliedes, der Geburtstag eines Mitarbeiters oder das Bestehen einer Prüfung ist Grund genug, ein besinnliches oder ausgelassenes Fest zu veranstalten. Jede Gruppe hat da auch ihre eigene Vorgehensweise ein Fest auszurichten: Die einen haben eigene Mittel, eine Örtlichkeit oder Gewänder zur Verfügung, die anderen müssen sich entsprechende Dinge anmieten. Das hängt natürlich auch vom verfügbaren Budget ab, die ein Verein oder Zunft bereithat. Es gibt hinreichend Auswahl an kleinen Hallen, Restaurants oder Catering-Services, die einem von A-Z alles zur Verfügung stellen.
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Tags: Familiengrillen, Feste, Grillen
Das Maigrillen
September 17, 2011 by Marcel
Jeder, der die Tradition des Maibaumstellens kennt, der weiß auch, dass am Ende des Aufstellens eine Feierlichkeit stattfindet. Die Errichtung des Maibaumes stammt noch aus dem 13. Jahrhundert, als dieser noch als Pfingstbaum bekannt war. Traditionsgemäß wird damals wie heute am ersten Mai ein Baum durch die Ortschaft getragen und in der Stadtmitte oder einem bekannten Platz errichtet, wo ihn jeder bestaunen kann. Und immer wird der Tag mit einem Fest bestärkt, an dem sich Helfer und Freiwillige zusammenfinden, um das Aufstellen und den Tag zu feiern. Mithilfe eines Gastronomie Grill und jeder Menge Bier wird nahezu immer auch Gegrilltes gereicht, um weshalb auch von Maigrillen die Rede ist.
Das Barbecue
August 28, 2011 by Marcel
Beim Barbecue handelt es sich um die typisch amerikanische Art zu Grillen. Inzwischen ist auch diese Art zu Grillen nicht nur in den Südstaaten der USA weit verbreitet, sondern auch in vielen anderen Bundesstaaten der USA sehr beliebt. Wer in den Städten Lust hat auf BBQ, der kann heute in einen BBQ-Restaurant und kann hier vom reichhaltigen Büffet kosten. Diese Art zu Zubereitung von Fleisch in einem Smoker ist inzwischen auch in Europa sehr beliebt. Auch hier finden in vielen Nachbarschaften große BBQ-Feste statt. Direkt über der Glut wird hierbei nicht gegrillt. Und das macht dieses Grillen so gesund. Es handelt sich hierbei um ein Garen, das über Stunden hinweg praktiziert wird. Die Vorbereitungszeit fürs BBQ dauert entsprechend lange.
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Tags: Barbecue, Gastronomie Grill, Grill Shop
Holzkohle – Welche ist am besten geeignet ?
Juli 29, 2011 by Marcel
Die meisten Grillfans schwören auf das Grillen unter Verwendung von Holzkohle. Der Geschmack von Fleisch, welches auf einem Holzkohlegrill zubereitet wurde, ist einfach unverwechselbar und wegen dem rauchigen Aroma sehr beliebt. Ein Steak sollte von außen knusprig sein und innen trotzdem schön saftig bleiben. Um das zu erreichen braucht der Grillmeister eine Menge Erfahrung und natürlich auch die richtige Holzkohle. Test verschiedener Marken besagte das alle Holzkohlen nahezu schadstofffrei sind. Große Unterschiede gibt es aber bei der Glühdauer sowie bei der entwickelten Menge von Qualm, Funkenbildung und auch die Menge der Asche ist recht unterschiedlich.
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Das Prinzip des Kugelgrills
Juli 14, 2011 by Marcel
Der Name gibt hier schon einmal Aufschluss über die Form und die Konstruktion des Grills. Seine Form und auch der Aufbau wurden nach dem Vorbild einer Kugel konzipiert. Wird dieser mit Holzkohle betrieben so ist dabei zu beachten, dass sich im unteren Segment ein separater Bereich dafür gedacht ist die Holzkohle auf einen eigenen Rost zu legen. Darüber befindet sich dann der eigentliche Grillrost, auf dem dann das Grillgut gegart werden kann. Kommt der Deckel zum Einsatz ist es möglich die Hitze zu speichern und dann mit Hilfe der enthaltenen Lüftungsschlitze entsprechend zu regulieren. Bei einem Gas betriebenen Kugelgrill wird die Holzkohle
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Tags: Grill kaufen, Kugelgrill, Zubehör
Spareribs: Das Kultfleisch für BBQ
Juni 23, 2011 by Marcel
Der Begrif Sparerib kann man übersetzen mit dem deutschen Wort Schälrippe. Es handelt sich hierbei um die Bauchrippe oder das Leiterchen vom Schwein, näher gesagt ums obere, fleischarme Drittel des Schweinebauchs. Spareribs sind in den USA das traditionelle Fleisch, das für das BBQ verwendet wird. Allerdings wird hier statt den Schälrippchen auch die zarteren, fleischigeren und kürzeren Babybackribs verwendet. In deutschen Metzgereien sind diese unter dem Begriff Kotellettrippchen zu bestellen. Das eine Geheimnis des Genuss der Spareribs liegt in der Marinade. Und zwar handelt es sich hier um eine trockenen Gewürzmischung mit der das Fleisch eingerieben wird.
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Tags: BBQ Smoker, Grill, Sommergrill
Tipps rund um die Grillsaison
April 25, 2011 by Pencil
Irgendwann kommt wieder die Zeit, in der wir uns gerne mit der Familie oder auch mit Freunden auf den Balkon oder in den Garten setzen, um zu grillen. Viele wissen dabei natürlich, wie man am besten grillt, aber nicht, wie man das Essen auch richtig lecker braten kann. Bratwürste und Steaks bekommen einen guten Beigeschmack, wenn man diese vorher in Öl legt und sie in Bier tränkt. So bekommen die Leckereien einen schönen und vor allem rauchigen Nachgeschmack.
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Tags: Fisch grillen, Fleisch grillen, Gemüse grillen, Grill online kaufen, Grill Rezepte, Grill-Tipps, Grillen, günstige Grills kaufen
Der perfekte Grillabend – Darauf sollte man achten
April 18, 2011 by Pencil
Alle Grillfreunde haben es schon lange herbeigesehnt. Es ist die schönste Zeit im Jahr und was wäre ein Jahr ohne Grillsaison? Dabei sollten einige Dinge beachtet werden, um einen wirklich gelungenen Grillabend zu erleben, denn es ist längst nicht so einfach, wie es im ersten Moment aussehen mag. Immerhin gibt es Grillmeisterschaften, die einmal [...]
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