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Tipps rund um die Grillsaison

April 25, 2011 by Pencil

Tipps rund um die Grillsaison

Irgendwann kommt wieder die Zeit, in der wir uns gerne mit der Familie oder auch mit Freunden auf den Balkon oder in den Garten setzen, um zu grillen. Viele wissen dabei natürlich, wie man am besten grillt, aber nicht, wie man das Essen auch richtig lecker braten kann. Bratwürste und Steaks bekommen einen guten Beigeschmack, wenn man diese vorher in Öl legt und sie in Bier tränkt. So bekommen die Leckereien einen schönen und vor allem rauchigen Nachgeschmack.

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Der perfekte Grillabend – Darauf sollte man achten

April 18, 2011 by Pencil

Der perfekte Grillabend – Darauf sollte man achten

  Alle Grillfreunde haben es schon lange herbeigesehnt. Es ist die schönste Zeit im Jahr und was wäre ein Jahr ohne Grillsaison? Dabei sollten einige Dinge beachtet werden, um einen wirklich gelungenen Grillabend zu erleben, denn es ist längst nicht so einfach, wie es im ersten Moment aussehen mag. Immerhin gibt es Grillmeisterschaften, die einmal [...]

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Keine Angst vor großem Grillgut

April 11, 2011 by Pencil

Keine Angst vor großem Grillgut

  Vor großem Grillgut stehen viele vor der Angst, damit nicht richtig umgehen zu können. So viele Fragen kommen auf, wie die der Gardauer. Beim Grill hat man nur wenig bis gar keine Möglichkeit die Temperatur gut zu regulieren und steht so nicht selten vor einer zu schwarzen Kruste und ausgetrocknetem Fleisch. Doch mit den [...]

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Fisch Grillen – Alternative zu Würstchen

April 4, 2011 by Pencil

Fisch Grillen – Alternative zu Würstchen

Auch in diesem Sommer wird sich wieder alles rund ums Grillen drehen denn schon seit Langem ist dies eine sehr beliebte Zubereitungsart für Fleisch, aber auch Gemüse und Fisch können auf dem Grill zubereitet werden, um das Barbecue entsprechend abwechslungsreich zu gestalten. Viel dreht sich auch darum: Die beste Kohle, welcher Grill ist am besten [...]

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Die passenden Getränke zum Grillen

März 25, 2011 by Pencil

Die passenden Getränke zum Grillen

Zu gegrillten Lebensmitteln gehört auch immer ein passendes Getränk. Dass sich dieses jedoch von Fleisch zu Fisch, oder von Geschmack zu Geschmack unterscheiden kann, ist klar. Wichtig zu Beginn ist es, das Konsumverhalten seiner Gäste abzuschätzen und solche Getränke wie Bier oder Wein auf Vorrat zu kaufen. Denn diese beiden Sorten werden doch am meisten [...]

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Grillen mit einem Drehspieß

März 16, 2011 by Pencil

Grillen mit einem Drehspieß

Ein jeder weiß, dass wirklich große Mengen nicht auf einmal auf einem Grill gegrillt werden können und dass, je nach der Anzahl von Gästen, dies auch teilweise über Stunden gehen kann. Am besten ist es hierbei auf eine größere Variante des Grills umzusteigen, wie beispielsweise dem Spießgrill. Seine Nach – und Vorteile Problem beim Grillen [...]

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Grillen bei Gastritis

März 7, 2011 by Pencil

Grillen bei Gastritis

Gastritis ist eine Entzündung der Magenschleimhaut. Viele leiden darunter, aber nur wenige wissen, dass es sich wirklich um eine Gastritis handelt. Denn oftmals tritt eine Gastritis in Verbindung mit zu viel Alkohol, Medikamenten oder mit einem bakteriellen Infekt auf. Denn wie bei diesen Einflüssen geht eine Gastritis auch mit Schmerzen im Oberbauch, Appetitlosigkeit und Brechreiz [...]

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Grillen – das schmeckt der ganzen Familie!

Februar 23, 2011 by Pencil

Grillen – das schmeckt der ganzen Familie!

Ob Holzkohlegrill, Gastronomie Grill, oder Elektrogrill – ohne sie können wir nicht grillen. Der richtige Grill ist die beste Voraussetzung für ein leckeres BBQ. Planen Sie die Anschaffung eines Grills, so hören Sie sich am besten vorher mal im Familien- und Freundeskreis um. Die einen schwören auf den guten alten Holzkohlegrill, die anderen sind fasziniert [...]

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Grillen – das ist immer eine leckere Idee

Februar 9, 2011 by Pencil

Grillen – das ist immer eine leckere Idee

Der Frühling naht, die Sonne lässt sich blicken und an was denken wir? Natürlich ans Grillen! Endlich wieder den Holzkohlegrill aus dem Keller holen und los geht’s. Es ist wirklich so, achten Sie mal darauf. Kaum kündigt sich das gute Wetter an, bekommt man Appetit auf einen Grillabend. Natürlich gibt es auch die „Allwetter-Griller“, die [...]

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Sicheres Grillvergnügen

Januar 26, 2011 by Pencil

Sicheres Grillvergnügen

Damit ein Grillspaß kein unschönes Ende nehmen kann, sollte man sich an Regeln halten. Wichtig in erster Linie ist, dass der Holzkohlegrill oder auch der Gastronomie Grill auf einem feuerfesten Boden steht. Ebenso ein Sicherheitsabstand zu brennbaren Gegenständen, denn ein Windstoß kann schnell durch fliegende Kohleteilchen von einem Holzkohlegrill einen Brand entfachen. Zur Sicherheit sollte etwas Löschwasser zur Verfügung stehen, aber niemals zum Löschen von Fett.

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