Grillen mit einem großen Gastro Grill
17.07.2010 | Featured | Grilltypen
Nicht nur dass im Privatbereich vor allem in der warmen Jahreszeit gerne gegrillt wird, nein, die Menschen gehen auch sehr gern gegrilltes essen.
Jedoch ist ein Grill aus der Gastronomie ein wenig anders, als es der heimische Holzkohlegrill ist.
Ein Gastro Grill wird in den meisten Restaurants an 365 Tagen im Jahr betrieben. Da er anders als im Privatbereich auch viel mehr Arbeitsstunden leisten und vor allem eine viel größere Menge an Grillgut verarbeiten muss, unterscheidet er sich ganz schön von dem was man gewöhnt ist.
Allein die Vielzahl an unterschiedlichen Funktionen, Knöpfen und Schaltern ist beeindruckend. Das wirkt sich auch auf die Preise aus, denn ein Gastro Grill kostet doch ein wenig mehr als es bei einem Holzkohlegrill der Fall ist, jedoch erhält man für sein Geld wirklich erstklassige verarbeitetes Material.
Gastro Grills dürfen beim grillen nicht halb soviel Zeit in Anspruch nehmen, als es beispielweise der Holzkohlegrill tut. Deshalb werden sie oftmals mit Gas betrieben, da sich das innerhalb weniger Minuten auf eine relativ hohe Temperatur bringen lässt.
Grillen mit einem großen Gastro Grill ist aber auch eine Erleichterung für den Koch, immerhin bereitet ein Grill dieser Sorte in einer sehr schnellen Zeit tolle Gerichte zu.
Dabei können Temperaturen von 50 bis zu 500 °C erreicht werden. Fleisch muss trotz einer schonenden Garung nicht auf den typischen Rauchgeschmack verzichten und verliert dadurch auch nicht sein köstliches Grillaroma.
Einige Gastro Grills verfügen auch über eine Garkammer in der man Fisch, Fleisch und Gemüse garen kann, während die Steaks für die Herren auf einem mitgelieferten Grillrost brutzeln dürfen.
Um einen Gastro Grill kaufen zu können, kann man sich in den Fachhandel begeben, oder aber auch Online danach suchen. Im Internet lassen sich bei farmergrill.ch gute und vor allem günstige Angebote zu einer Vielzahl verschiedener Gastro Grills finden.
Die Geräte werden alle in Deutschland hergestellt und kommen direkt nach Hause geliefert. Auch Zubehör jeglicher Art ist online auf farmergrill.ch erhältlich.